باحثون: أطفال موريتانيا يفتقدون إلى الحد الأدنى من التنوع الغذائي

توصلت دراسة حديثة، إلى انخفاض نسبة الأطفال الذين يحققون الحد الأدنى من التنوع الغذائي (MDD) في موريتانيا، مع وجود اختلافات كبيرة بناءً على العوامل الاجتماعية والاقتصادية والديموغرافية.

وقالت الدراسة التي أعدها باحثون من مدرسة الطب البيطري الملكية ومعهد روسلين بالمملكة المتحدة، وجامعتي سمرا وغوندار بإثيوبيا ومستشفى اليوم السابع بغانا، إنه لتحسين التنوع الغذائي، هناك حاجة إلى تدخلات موجهة مثل التثقيف الغذائي وتحسين الوصول إلى الغذاء، مؤكدة أن معالجة هذه العوامل أمرٌ بالغ الأهمية لتقليل سوء التغذية وتحقيق أهداف التنمية المستدامة (SDGs) المتعلقة بصحة وتغذية الأطفال في موريتانيا.

وأشارت الدراسة إلى أن التنوع الغذائي، يعد عنصرًا أساسيًا في تغذية الطفل ونموه، لا سيما للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 23 شهرًا. إن عدم تحقيق الحد الأدنى من التنوع الغذائي يزيد من خطر الإصابة بسوء التغذية، الذي لا يزال يمثل مصدر قلق كبير في مجال الصحة العامة في موريتانيا.

وأضافت أنه مع ذلك، لا يُعرف الكثير عن وضع التنوع الغذائي والعوامل المرتبطة به لدى الأطفال الصغار في البلاد.

وتهدف هذه الدراسة إلى تقييم مدى تحقيق الحد الأدنى من التنوع الغذائي، وتحديد العوامل المؤثرة في التنوع الغذائي بين الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 23 شهرًا في موريتانيا.

وتم إجراء تحليل ثانوي للبيانات باستخدام المسح الديموغرافي والصحي لموريتانيا للفترة 2019–2021، كما شملت الدراسة ما مجموعه 3233 طفلًا تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 23 شهرًا، وتم تعريف الحد الأدنى من التنوع الغذائي على أنه استهلاك ما لا يقل عن خمسة من أصل ثمانية مجموعات غذائية موصى بها خلال الـ 24 ساعة الماضية.

واستخدمت الدراسة نموذج انحدار لوجستي ثنائي متعدد المستويات لتحديد العوامل الفردية والمجتمعية المرتبطة بالتنوع الغذائي، كما تم الإبلاغ عن نسب الأرجحية المعدّلة (AOR) بفواصل ثقة 95%، واعتُبر الدلالة الإحصائية عند قيمة p < 0.05. وتوصلت الدراسة إلى الوسيط لمجموع نقاط التنوع الغذائي 3 (النطاق الربيعي: 2)، وبلغت نسبة الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 23 شهرًا والذين حققوا الحد الأدنى من التنوع الغذائي 19.24% (95% CI: 17–20%). من بين الأطفال، استهلك 63.57% الحليب ومنتجاته، بينما استهلك فقط 8.26% البيض، و13.74% الفواكه والخضروات الأخرى، و16.84% البقوليات. وكانت العوامل المرتبطة بشكل ملحوظ بتحقيق الحد الأدنى من التنوع الغذائي تشمل: عمر الطفل (AOR: 1.91، 95% CI: 1.47–2.47 للأطفال بعمر 18–23 شهرًا) تعليم الأم (AOR: 1.40، 95% CI: 1.04–1.88 للأمهات الحاصلات على تعليم ثانوي أو أعلى) الوصول إلى وسائل الإعلام (AOR: 1.33، 95% CI: 1.05–1.68) الحالة المعيشية (AOR: 1.57، 95% CI: 1.05–2.37 للأسر الأكثر ثراءً) عمل الأم (AOR: 1.32، 95% CI: 1.03–1.69) مكان الإقامة (AOR: 0.74، 95% CI: 0.56–0.99 للمناطق الريفية) وكان حجم الأسرة الكبير ووجود ثلاثة أطفال أو أكثر دون سن الخامسة من العوامل المرتبطة سلبًا بتحقيق الحد الأدنى من التنوع الغذائي.